辐照食品大部分品质和质量是没有任何变化的，电子束线穿过产品之后，产品还是原来的产品，温度没发生任何变化，口感上也基本和原来也没差别，只有少数产品在辐照后有颜色的变化，最显著的是皮制品，在辐照之后白色的皮制产品有可能会发黄，干果也有可能会变色。所以在您来第一次辐照的时候建议您做下实验，在微生物达标的情况的制定合适的辐照工艺，辐照完成后，看下产品辐照过之后的状态，再来大货来我们这辐照灭菌，我们一定要尽可能的满足您的需求，至于辐照是什么意思，下面的视频可以让您有个直观的了解。